Hvis du spør dine ansatte hvorfor de jobber i reiselivsbransjen, sier de kanskje at de liker å jobbe med mennesker. Alle som jobber innen hotell og reiseliv samhandler med mennesker på et eller annet nivå hver dag, for noen betyr det mange ganger i løpet av dagen. Om det er gjester, leverandører eller kolleger, er det det samme som gjelder: du må ha nok kunnskap om merkevaren. Alt fra direktør til nattevakt, kokk og renholder har ansvar for å etterleve det som står nedfelt om bedriften. I praksis betyr det at du og dine ansatte bærer merkevaren på skuldrene som virksomhetens aktivum i samværet med alle dere møter.

I dette innlegget tar jeg for meg merkevarebygging for hoteller. Merkevarebygging handler i bunn og grunn om det samme i alle bransjer. Her deler jeg noen tanker om hvordan ditt hotell kan gjøre seg attraktiv i et hotellmarked som flommer over av tilbud, i tillegg til å gi deg mine 8 beste tips.

Beklager å si det, men Norge flommer over av utydelige konsepter og dårlige serviceleveranser. Innen 2030 vil kundene dine være mer erfarne og stille høyere krav til kvalitet og service ref. årets eksportmelding.

Reiselivsnæringen vil vokse! Men, de legger en viktig forutsetning til grunn. Vi trenger økt kompetanse!

I flere generasjoner var Hattvika på Ballstad på Vestvågøy i Lofoten adresse for fiskere under det legendariske lofotfisket. Nå skal godt betalende gjester fra hele kloden innta stedet. I dag bor du i et operativt fiskevær i nyrenoverte rorbuer – helt nede på kaia. Miljøet er autentisk og ekte. Nå satser gründerne videre, og har spennende planer for godt betalende gjester fra hele verden.

Under pandemien er mange ting snudd på hodet blant annet med utstrakt bruk av hjemmekontor, arbeid glir sømløst over i det private og omvendt. Det samme er i ferd med å skje på hotellene, konseptene glir over i hverandre. Gjesten vil ha det annerledes enn før. Workation er det siste. Altså en blanding av jobb og ferie. Hvordan kan hoteller tilpasse seg den glidende overgangen mellom jobb og privat?

Mat, velvære, musikk, sport og aktiviteter er fortsatt aktuelt. Reisende ønsker påfyll og kunnskap, de vil være kreative og ha skreddersøm. De ønsker å kombinere jobb og fritid. Hvordan du tilpasser konseptet ditt kan være avgjørende for din suksess fremover.

Dagens reisende har et åpent sinn, de velger femstjerners den ene dagen og tretopphytte den neste. De utforsker mer og vil gjerne være først ute. Hva den reisende ønsker seg aller mest i den 21.århundre er det store spørsmålet og svarene er gjerne mer sammensatte enn som så.

Da Sinclair Beecham, mest kjent som grunnlegger av Pret A Manger, startet Hoxton i 2006 var målsetningen å tilby sine gjester en god gjesteopplevelse basert på god design, men likevel til en grei pris. Med gratis wifi i tillegg til en times gratis langdistanse telefonsamtale skulle han kapre markedsandeler. Mye har skjedd siden den gang.

Få deg mitt besøk til Hoxton Hotel Southwark, ett av kjedens nyeste hoteller. Besøket ble gjennomført i februar, rett før reiserestriksjoner ble innført verden over, pga Covid19.

Etter langvarig lockdown, både her hjemme og i verden forøvrig, skal det norske samfunnet åpnes igjen før sommeren. Kontrollert og over tid. Mange hoteller og restauranter er godt i gang, og flere planlegger gjenåpning i disse dager. Det er supre nyheter.